|
|
Gebakken Peertjes Met Vanille Ijs En Warme Chokoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 peren (middelmaat)
bak vanilleijs.
dikke plak chokolade puur (72%)
Bruine suiker.
suiker.
Halve liter water.
Klontje boter.
Slagroom.
Voorbereiding:
Schil de peren en deel ze allebij in vier parten en ontdoe die van het klokhuisje.
Bereidingswijze:
Laat het water koken en voeg daar 6a 7 eetlepels suiker aan toe en laat dit smelten.
Voeg de chokolade er aan toe en laat dit op een laag vuur smelten terwijl u de perenpartjes door de bruine suiker haalt.
Laat een klontje boter smelten in de braadpan en bak hier op een hoog vuur de perenpartjes met bruinesuiker in, even rondom in enkele minuten.
Leg de warme peren op twee borden, verdun eventueel de chokoladesaus met een beetje melk of water zodat het net gietbaar is.
Leg per bord twee bolletjes ijs naast de peren en giet over de peren de chokoladesaus
|
|
|